Geleneksel Kayseri Mantısı
Özel taş fırın sarımsaklı yoğurtlu ve hakiki tereyağlı YENİ REÇETE!
Şefin Tavsiyesi₺295,00
Taptaze Günlük Tarifler
Dijital Menü
Geleneksel el açması börekler, el yapımı mantılar ve anne tatlıları. Fiyatlarımıza KDV dahildir.
Çıtır Kızarmış Mantı
Altın sarısı çıtır kızarmış mantı taneleri, serin yoğurt yatağında sıcak domates sosu ve kuru nane eşliğinde.
Şefin Tavsiyesi₺280,00
Sinop Usulü Cevizli Mantı
Yarısı sarımsaklı yoğurtlu, yarısı bol taze dövülmüş ceviz içi ve sıcak tereyağı ile harmanlanmış geleneksel lezzet.
₺290,00
Fırınlanmış Tepsi Mantısı
Tepside nar gibi kızartıldıktan sonra sıcak et suyuyla demlendirilen, üstü açık çıtır mantı.
₺310,00
Hakiki Peynirli Su Böreği
Sıcak suda haşlanan incecik tül yufkalar, Halis Trabzon tereyağı ve yağlı Ezine peyniri dolgusuyla.
Şefin Tavsiyesi₺210,00
Kıymalı Boşnak Kol Böreği
Elle çekilerek açılan çarşaf yufkasından, karamelize soğanlı dana kıyma harçlı çıtır çıtır rulo börek.
Şefin Tavsiyesi₺230,00
Ispanaklı & Lorlu Tepsi Böreği
Taze köy ıspanağı, hafif tatlı lor peyniri ve susamlı çıtır üst kaplama.
₺195,00
Pastırmalı & Kaşarlı Paçanga Böreği
Çemenli Kayseri pastırması, taze kaşar peyniri ve kapya biberiyle sarılmış sıcak çıtır dilimler.
₺250,00
Otlu & Peynirli Anne Gözlemesi
Taze maydanoz, dereotu, yeşil soğan ve köy peyniri harmanıyla sacda kızartılmış nefis gözleme.
₺170,00
Sucuklu & Kaşarlı Sac Gözlemesi
Kayseri sucuğu ve eriyen kaşar peynirinin muazzam buluşması, sıcacık tereyağı cilalı.
₺190,00
El Açması Cevizli Ev Baklavası (4 Dilim)
40 kat tül inceliğinde açılmış yufka, bol Toros cevizi ve hafif şeker pancarı şerbeti.
Şefin Tavsiyesi₺185,00
Fırın Sütlaç (Toprak Güveçte)
Doğal manda sütü, kırık pirinç ve üzeri nar gibi yanmış geleneksel lezzet.
₺130,00
Köpüklü Yayık Ayranı
Köy yoğurdundan geleneksel yayıkta çalkalanmış bol köpüklü taze ayran.
₺45,00
Ev Yapımı Nane Limonata
Taze sıkılmış Finike limonları ve taze nane yapraklarıyla hazırlanan katkısız soğuk içecek.
₺65,00
İnce Belli Demleme Rize Çayı
Porselen demlikte taze demlenmiş tavşan kanı Karadeniz çayı.
₺25,00